高鸿宾:加快实施振兴奶业苜蓿发展行动 为奶业转型升级和现代奶

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6月7日,全国振兴奶业苜蓿发展行动现场会在辽宁锦州召开。农业部副部长高鸿宾在会上强调,我国正处在建设现代奶业的关键时期,要进一步提高苜蓿对奶业发展重要性的认识,加快实施振兴奶业苜蓿发展行动,为现代奶业建设提供有力支撑。
2008年以来,我国奶业经过整顿和振兴,逐步摆脱了婴幼儿奶粉事件的严重影响,浴火重生、凤凰涅槃,当前我国奶业发展处于建国以来最好的时期。2012年我国奶牛存栏1440万头,比2008年增加了17%,牛奶产量连续跨越3个1000万吨台阶,达到3744万吨,比2008年增加了2.5%。随着人口增加、城镇化率提高和消费结构升级,我国奶业发展潜力巨大、前景广阔,预计到2020年全国乳制品消费量将扩大近1倍。
高鸿宾指出,振兴奶业苜蓿发展行动扶持政策取得历史性突破,成效明显。行动实施一年多来,高产优质苜蓿种植面积扩大,商品草质量提高,规模牧场广泛使用国产优质苜蓿,有力地促进了我国奶业恢复和振兴。据不完全统计,2012年全国12个优势产区苜蓿种植面积达到2383万亩,比2011年增加了150万亩。全国商品苜蓿草产量达到50多万吨,比上年增加约30万吨。各地高标准、高质量地完成了50万亩高产优质苜蓿示范基地建设任务,示范基地平均亩产比当地水平高10%-30%,苜蓿粗蛋白含量在18%以上,达到了国家二级标准。饲草加工企业、草业合作社与奶牛养殖场紧密合作,开展订单生产,强化产销衔接。一些乳品加工企业和奶农合作社走上了“种草养牛”的路子,“好草养好牛、好牛产好奶”的理念深入牧场和人心。振兴奶业苜蓿发展行动实施以来,项目带动一些省区出规划、出政策、投资金,各地发展优质苜蓿的积极性高涨,中央财政资金起到了“四两拨千斤”的作用。
高鸿宾强调,要进一步提高苜蓿对奶业发展重要性的认识。苜蓿对奶业的重要作用表现在以下方面,一是能够明显提高奶牛单产。如果在奶牛日粮中每天增加3公斤苜蓿,单产可提高1吨。二是能够大幅提升牛奶质量。奶牛饲喂优质苜蓿后,生鲜乳乳蛋白和乳脂肪分别达到3.0%和3.6%,比国家标准高0.2和0.5个百分点,菌落总数和体细胞数大幅减少。三是能够改善奶牛健康状况。奶牛饲喂苜蓿能增强免疫力,降低瘤胃酸中毒等代谢疾病的发生,产科病下降约4%,真胃移位下降约1/3。四是能够增加农民收入。奶牛饲喂苜蓿后单产提高一年可增收约1300元,可减少疫病防治费约200元,一头奶牛年增收约1500元。五是能够促进奶业生产方式转变。我国奶业正在从以散户饲养为主向标准化规模养殖转变,必然会增加对苜蓿等优质饲草料的需求。苜蓿产业的发展能够促进奶业向优质化方向发展。
高鸿宾最后强调,当前我国奶业正处在转型升级和建设现代奶业的关键时期,亟需草业支撑。当前和今后一个时期,要切实抓好高产优质苜蓿生产基地建设,一是推进苜蓿标准化生产,提高国产苜蓿优质率;二是促进草畜配套,提高奶牛生产水平;三是强化项目示范带动,广泛宣传政策效果;四是加强项目组织管理,确保资金发挥作用。
会议由农业部畜牧业司司长王智才主持。来自内蒙、黑龙江、宁夏和甘肃农垦的同志就推进苜蓿和奶业发展的做法做了交流发言。会议代表参观了辽宁辉山乳业苜蓿种植基地、奶牛养殖场和乳品加工厂。

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6月7日,全国振兴奶业苜蓿发展行动现场会在辽宁锦州召开。农业部副部长高鸿宾在会上强调,我国正处在建设现代奶业的关键时期,要进一步提高苜蓿对奶业发展重要性的认识,加快实施振兴奶业苜蓿发展行动,为现代奶业建设提供有力支撑。
2008年以来,我国奶业经过整顿和振兴,逐步摆脱了婴幼儿奶粉事件的严重影响,浴火重生、凤凰涅,当前我国奶业发展处于建国以来最好的时期。2012年我国奶牛存栏1440万头,比2008年增加了17%,牛奶产量连续跨越3个1000万吨台阶,达到3744万吨,比2008年增加了2.5%。随着人口增加、城镇化率提高和消费结构升级,我国奶业发展潜力巨大、前景广阔,预计到2020年全国乳制品消费量将扩大近1倍。图片 2
高鸿宾指出,振兴奶业苜蓿发展行动扶持政策取得历史性突破,成效明显。行动实施一年多来,高产优质苜蓿种植面积扩大,商品草质量提高,规模牧场广泛使用国产优质苜蓿,有力地促进了我国奶业恢复和振兴。据不完全统计,2012年全国12个优势产区苜蓿种植面积达到2383万亩,比2011年增加了150万亩。全国商品苜蓿草产量达到50多万吨,比上年增加约30万吨。各地高标准、高质量地完成了50万亩高产优质苜蓿示范基地建设任务,示范基地平均亩产比当地水平高10%-30%,苜蓿粗蛋白含量在18%以上,达到了国家二级标准。饲草加工企业、草业合作社与奶牛养殖场紧密合作,开展订单生产,强化产销衔接。一些乳品加工企业和奶农合作社走上了“种草养牛”的路子,“好草养好牛、好牛产好奶”的理念深入牧场和人心。振兴奶业苜蓿发展行动实施以来,项目带动一些省区出规划、出政策、投资金,各地发展优质苜蓿的积极性高涨,中央财政资金起到了“四两拨千斤”的作用。
高鸿宾强调,要进一步提高苜蓿对奶业发展重要性的认识。苜蓿对奶业的重要作用表现在以下方面,一是能够明显提高奶牛单产。如果在奶牛日粮中每天增加3公斤苜蓿,单产可提高1吨。二是能够大幅提升牛奶质量。奶牛饲喂优质苜蓿后,生鲜乳乳蛋白和乳脂肪分别达到3.0%和3.6%,比国家标准高0.2和0.5个百分点,菌落总数和体细胞数大幅减少。三是能够改善奶牛健康状况。奶牛饲喂苜蓿能增强免疫力,降低瘤胃酸中毒等代谢疾病的发生,产科病下降约4%,真胃移位下降约1/3。四是能够增加农民收入。奶牛饲喂苜蓿后单产提高一年可增收约1300元,可减少疫病防治费约200元,一头奶牛年增收约1500元。五是能够促进奶业生产方式转变。我国奶业正在从以散户饲养为主向标准化规模养殖转变,必然会增加对苜蓿等优质饲草料的需求。苜蓿产业的发展能够促进奶业向优质化方向发展。
高鸿宾最后强调,当前我国奶业正处在转型升级和建设现代奶业的关键时期,亟需草业支撑。当前和今后一个时期,要切实抓好高产优质苜蓿生产基地建设,一是推进苜蓿标准化生产,提高国产苜蓿优质率;二是促进草畜配套,提高奶牛生产水平;三是强化项目示范带动,广泛宣传政策效果;四是加强项目组织管理,确保资金发挥作用。图片 3图片 4图片 5图片 6图片 7图片 8
会议由农业部畜牧业司司长王智才主持。来自内蒙、黑龙江、宁夏和甘肃农垦的同志就推进苜蓿和奶业发展的做法做了交流发言。会议代表参观了辽宁辉山乳业苜蓿种植基地、奶牛养殖场和乳品加工厂。

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